Gestoofde peren met safraan en kardemom: Als er iets een retro toetje is, dan is het wel een gestoofd peertje. Deze peertjes zijn retro met een moderne twist van rosé, saffraan en kardemom. Kardemom is één … Lees meer →
Arubaanse kaasballetjes
Als ik één ding goed kan maken dan zijn het wel deze klassieke Arubaanse Kaasballetjes. Deze cheeseballs zijn pittig, krokant en lekker cheezyweezy! Ik heb al eens eerder verteld over … Lees meer →
Oergerecht: Pannenkoeken uit Honduras
Deze pannenkoeken uit Honduras zijn makkelijk gemaakt. Het beslag maakt lekkere compacte pannenkoeken met een knapperig korstje. Op een maandagavond waarop dochterlief meestal het avondmaal bedenkt was het weer eens … Lees meer →
Guiness cake
Deze Guiness cake is sterk en krachtig. Donker bier én pure chocolade! Een combinatie, die je niet zo snel zou verwachten in een taart. Maar ongelooflijk lekker en verrassend! Mijn … Lees meer →
Kippenhartjes
Heb jij wel eens kippenhartjes gegeten? Het is de moeite waard om het eens te proberen. Het is smaakvol, gezond en in sommige landen een delicatesse. Sommige dingen veranderen nooit. … Lees meer →
Rosbief met Honing Mosterd
Het braden van een groot stuk vlees is makkelijker dan het lijkt. Ga de uitdaging aan en braad zelf deze lekkere rosbief met honing mosterd marinade. Deze rosbief intimideerde me … Lees meer →