Puur koken en echt eten!
Met deze zelfgemaakte Italiaanse kruidenmix maak je je gerechten een beetje meer Italiaans. De kruidenmix zelf is in een handomdraai klaar. Gisteren maakte ik een caribische flan pudding. Alles ging goed. Ik keek … Lees meer →
Met dit recept maakte ik voor het eerst van mijn leven zelf kaas. Dat kan jij ook. Deze Venezolaanse witte kaas is makkelijk te maken en smaakt heerlijk. Wanneer je … Lees meer →
Ook kerriepoeder kan je zelf mengen. Het is zo bijzonder om met zelfgemaakte kerriepoeder je gerechten op smaak te brengen. Dat geeft koken extra charme! Sommige dingen kun je kant- … Lees meer →
Ik zag weer Rabarber in de winkel liggen! Daar word ik altijd blij van. Deze rabarber curd is heerlijk zurig en fris. Zonnig en mooi op je bord! Rabarber wordt … Lees meer →
Cajun Spice Mix: Met dit recept kan je een eigen specerijenmengsel maken. Het voordeel: minder zout en je weet precies wat erin gaat. Dit keer maak ik een Cajun Spice … Lees meer →