Crema Catalana
Crema Catalana: Een religieus heerlijk dessert uit Spanje. De crema catalana is een luchtige custardcrème met citroen en kaneel als smaakmaker. Het leven bestaat uit ervaringen. Soms zijn het ervaringen … Lees meer →
Tag: Dessert
Rabarber Curd
Ik zag weer Rabarber in de winkel liggen! Daar word ik altijd blij van. Deze rabarber curd is heerlijk zurig en fris. Zonnig en mooi op je bord! Rabarber wordt … Lees meer →
Brandy Crème Anglaise
Crème Anglaise lijkt op een lichte vla. Door de toevoeging van de Brandy wordt het een hemels gerecht zo fluweelzacht als de veertjes van engelenvleugels… Kerstverhaal – deel 2 Vandaag … Lees meer →
Vanille rum custard
Custard Deze vanille rum custard is perfectie in simpliciteit. Geen gedoe, geen tierelantijntjes…gewoon hemels. Vandaag heb ik een must-try recept voor je. Heb je wel eens zelf een custardpudding gemaakt? … Lees meer →
Far met pruimen
Dit is mijn eigen twist op een Franse klassieke Far Breton. Deze far met pruimen is lekker. Heerlijk bij de koffie of als dessert. Een far is een taart met … Lees meer →