Happy Hour – Piña Colada
Happy Hour: Ook als het geen zomer meer is, smaakt deze Piña Colada lekker. Het smaakt naar zon, zee en ontspanning. “Wat kan het toch druk zijn in je hoofd!”, … Lees meer →
Tag: Caribisch
Gemberkoek uit Trinidad
Een heerlijke kruidige gemberkoek die lekker smaakt bij de thee of koffie. De gemberkoek wordt gemaakt met verse gember en melasse. Een tijd geleden kocht ik bij de toko een … Lees meer →
Happy Hour – Blue Lagoon cocktail
De Blue Lagoon Cocktail is helderblauw en verfrissend net als de Caribische zee. Het is een mooie cocktail om te zien. Het doet verlangen naar strand en zon. Het is … Lees meer →
Mojito
Het is zomer. De thermometer geeft een temperatuur aan van rond de 30 ºC of meer. Het is vrijdag. De hele week heb je hard gewerkt. Nu is het tijd … Lees meer →
Wortelrijst
In de Caribische keuken wordt veel rijst gegeten. Rijst vult goed, valt niet zwaar op de maag en is lang houdbaar in het warme klimaat. De rijst wordt bereid volgens … Lees meer →